La Nouvelle Boulangerie Backwaren und -technik Vertriebs GmbH

Die La Nouvelle Boulangerie Backwaren und -technik Vertriebs GmbH ist durch die firmeneigene Infrastruktur - eigene Kühlfahrzeuge, ein ausgefeiltes Logistikkonzept und eine EDV-geführte Lagerverwaltung - in der Lage, von der Produktion über die Logistik bis zur „letzten Meile“, seine Kunden täglich und versorgungssicher aus einer Hand mit Artikeln aus den Bereichen Backwaren und prebake zu beliefern.

Um neue Erkenntnisse zu gewinnen, unter welchen Rahmenbedingungen zukünftig Notfallvorsorge betrieben wird und wie Logistikketten im Lebensmittelbereich weiter stabilisiert werden können, unterstützt das Unternehmen das Projekt als assoziierter Partner. Praktische Kenntnisse und Wissen zu Vertriebs- und Organisationsstrukturen sowie Logistikketten im Bereich Backwaren fließen in das Projekt ein.

BMBF